麺2

この界隈、いったい　何個未食店があるっけな・・・？
あ、そうだっ

南湖　へ　イコー　（ｻﾌﾞ

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フランチャイズ張りに凝ったお店なんだなぁ。

　

白河らーめん、大好きなのに、本場では一軒しか食べたこと無いのです。
白河らあめんと南湖らあめんがあるのか。さっぱりとこっくりって感じで違うのね。
その違い、ちょっと興味あるなぁ。

ただ、わんたんめん　って頼むと、ベースはどっちなんだろう？
忙しそうだったから聞かなかったけど。
お客さんひっきりなしね。

香ばしいシンプル醤油スープに平打ち麺。　スープのコクはさほど目立たせない仕様に感じる感じ。
既食の白河系のお店の麺の中では、二番目に厚手な印象。
にっちりモホモホな食感。

尾を引くようなずろーんと長い皮に包まれた餡は肉肉しい。
さほど香味野菜の香りは発たせないタイプの印象。

チャーシューは脂身があるところと無いところを一枚づつ乗せてあるのが嬉しいですな。
メンマはさほど印象なし。

基本的にシンプルだからこそ、インパクトも個性も押し出せない系統のらーめんなのだが、どこかのお店のご主人の名言を思い出す。

「突きつめたらコレになりました。」

白河らーめん、やっぱり、大好きだな。

【白河らあめん南湖】
東京都中野区中野5-35-8
03-5380-1517 
11：30-15/17：30-23　（日・祝　17：30-21）　　
水曜定休
座席 25
HP

1. 2007/10/08(月) 22:36:21|
2. ラ＠城西：新宿/中野/杉並
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XMLマスターとは、XML（eXtensible Markup Language）の技術力を測る資格 http://mamou.stepuptechnologies.com/

1. 2008/08/27(水) 02:30:38 |
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今日紹介するラーメンは 奥州白河らあめん 南湖＠白河らあめん(大盛) です。 今日のお昼は、仕事で新宿に行く途中で中野駅で途中下車し 奥州白河らあめん 南湖へ行ってみました。 到着したのが13:30だった為か待つこともなく席に着けました。 あっさり味の白河らあめ...

1. 2008/05/29(木) 18:06:44 |
2. Ｍｙラーメン