ボニート・ボニート＠武蔵小山 で 味噌あらびき
名前の無い餃子屋＠三田 で 冷し塩＋餃子
あれからもうずい分経ってるのか・・・ 本当にやってるのかな？ あ、やってた！
ala麓屋＠田町 で コテリ
やっと麺ものに近づいてきたその他の飲食物 パート６
ala麓屋＠田町さん へ。
いつもハンネが「登録しなきゃ変換できない」方が、記事にしてて煽られたお店。
コテリって品名が面白い。
と言うか、蕎麦業界だとこれでもかなりコッテリした印象なのだろうか？
まったくもってサッパリした味わい、ですよね？ ぇっ？
麺は蕎麦。ｱﾀﾘﾏｴだけど。
黒いツブツブが風味の元か？
結構加水率高めでツルツル。
具は・・・ね。
ほら、ナニだから・・・
一応、チャーシュー、味玉なんてテクニカルな物も乗ってますな。
そうやって考えると、蕎麦業界って具が素朴だよね？
蕎麦自体の味が素朴だからそれでいいんだろうけど。
蕎麦打ちが難しいとか高級品の醤油や鰹やもろもろ経費が必要とかもあるんだろうけど・・・
ラーメン屋さんの手間と蕎麦の相場を考えると、ラーメン屋さんにもっとエールを送りたくなるヲタな自分がそこに居る。
つか、そばのそうばってｵﾓｼﾛｲですか？ ﾁﾝ…
【ala麓屋】 検索
麺 大ちゃん＠新橋
くぼ田＠西武柳沢
元気の源＠蒲田
菊池＠荻窪
ゼットン＠池袋
「はぁ〜い、中華そばゼットンですぅ〜」
地雷源出身のご主人、西池袋のひっそりとした路地、こだわりの素材選び、無化調、自家製麺、売り切れ仕舞い、その頑なキーワードからは想像し得なかった、明るい女性の声だ。
ゼットン＠池袋さん初訪問。
[ゼットン＠池袋]の続きを読む 麺たつ＠西巣鴨
ここは一体どこなのだろう？あ、なんか通ったことある道に出た。あ、そうか大塚の方行くとき通る道か。
え？ここら辺？こんなトコにラーメン屋・・・あ、あれか？
麺たつ＠西巣鴨さん初訪問。
つけ麺道たけし＠要町
行列が出来ている・・・10人クラスの行列だ。。。有り余る時間と言うものが無いのだが、どうしよう。。。
でも、ここで逃したら、また「未訪だけど却下したお店」フォルダが増えるだけだな･･･
つけ麺道たけし＠要町さん初訪問。
めじろ＠川崎 で 冷し塩煮干し
ajito＠大井町 で またロッソ
若松＠横須賀中央 で 弐
今日はね、夏休みの宿題でさ、貝殻が要るのよ、そう、上の子の。
福蘭＠原宿 で ギョーザ
で、大好きなお店なので、こちらの記事は別格。
福蘭＠原宿さん、久々の訪問。
やっぱり平日は空いてるなぁ。
今日は友人と麺歩きなのに経路沿いなのでついでに。
まったりビールとギョーザを、ね。 と言うか、運転なのでビールは自粛。
詳細はむかーし昔のワタシの記事へ。
やっぱりズローンベチャーンサクサクっ な「ギョーザ」は最高だな。
ニンニクショウガがたっぷり効いた辛味醤油を付けて食べてね！|ﾟ∀ﾟ)b って感じ。
いつもは、ゲコの知り合いと一緒に車で来ちゃって満喫しちゃうのです。（笑
あﾞー ビール飲みたヒ・・・
【福蘭】 ふくらん
東京都渋谷区神宮前３−３９−４
18-22 売り切れしまい
日曜・祝日定休＋不定
ajito＠大井町 で ロッソ大
まるぼし＠蒲田
蒲田に新店ができたと言う事でさっそく伺ってみる。
まるぼし＠蒲田さん初訪問。
ボニート・ボニート＠武蔵小山 で 冷し＋ワン
ボニート・ボニート＠武蔵小山 で あらびき＋煮玉子＋アタリ
海の家＠神津島前浜
九州GTラーメン＠武蔵境 で 油ソバ
ありゃ、あんな目立つところに知らないお店が。。。
丸幸＠武蔵境
腹減った・・・一体どこまで行けばフラレずにラーメンを食べられるのだろうか・・・
ボニート・ボニート＠武蔵小山 で 冷し＋ワン
辰屋＠松陰神社前 で 塩
峰＠高円寺 で 角煮
立ち飲み屋(店名失念)＠武蔵小山
次々行きます。その他の飲食物パート３
武蔵小山の立ち飲み屋さん訪問。
頑固蛸＠目黒
ちょっとグルメネタが溜りまくってきて、フォルダで邪魔になってきたので、大放出。パート２
頑固蛸＠目黒さん訪問。
店舗前のベンチで撮影。（苦笑
何を買ったかすら覚えてないですが、外はカリカリ、中はトロトロで美味かったです。
写真を見ただけでメニュー名が解る人は教えてください。
手法は違えど、油感たっぷりな感じは、イメージ銀だこを思い浮かべてしまうが、銀だこよりさっぱりしてて美味しかったかも。
それにしても、店舗前に山積みにされているマヨネーズやら材料の段ボールに圧巻。
盗まれちゃったりしないのかな？
【頑固蛸】 HP
